Soluciones verdes

Queremos asegurar que nuestra operación diaria garantice el cuidado y la conservación del entorno. Para ello, constantemente promovemos una cultura de sustentabilidad entre clientes, asociados y proveedores.

Energía

Para lograr nuestro objetivo de reducir el consumo de energía por metro cuadrado, hemos tomado una serie de iniciativas como cambiar iluminación con lámparas eficientes y colocar dispositivos de control de energía; también incorporamos equipos de alta eficiencia en consumo eléctrico en nuevos proyectos y remodelaciones. Reducir 1.5% el consumo de energía en el año representó una disminución de casi 11,000 toneladas de bióxido de carbono, el equivalente a retirar de la circulación a 2,000 autos durante un año.

Implementamos proyectos de energías limpias. Este año, pusimos en operación el proyecto piloto con celdas solares, el más grande de Latinoamérica, en Bodega Aurrerá Convención, en Aguascalientes, que genera 20% de la energía que consume la tienda con cero emisiones.

También incorporamos tecnologías que ahorran agua en todas nuestras instalaciones. En 2008, ahorramos 33.8 millones de litros de agua, que equivalen al consumo mensual de 1,878 familias.

Tiendas ecológicas

En la plaza ecológica, Ciudad Jardín, ubicada en lo que fuera el tiradero de basura más grande del área metropolitana del Distrito Federal en Ciudad Nezahualcóyotl, transformamos un pasivo ambiental en un activo social con 3,500 empleos permanentes y el saneamiento del tiradero de casi 79 hectáreas de donde se extrajeron 208,000 metros cúbicos de basura.

El complejo está dotado de sistemas para ahorrar agua y cubierta orgánica en jardineras para mantener la humedad y reaprovechar el agua de lluvia. Para ahorrar energía, se utiliza fibra óptica y LED para iluminación y se reutilizará el calor de los equipos de refrigeración para calentar agua.

Residuos

En el 2008 lanzamos la primera bolsa reutilizable. Cada bolsa reutilizable resiste hasta 9 kilos, el equivalente al peso que cargan tres bolsas de plástico tradicionales. El objetivo para 2009 es incrementar 4% el reciclaje de los distintos tipos de residuos que se generan en nuestras operaciones, tanto en tiendas como en restaurantes.

Empaque

Promovemos entre nuestros proveedores presentaciones y empaques más austeros que utilicen una menor cantidad de cartón, lo cual evita la tala de árboles y permite transportar un mayor volumen de productos en menos viajes y con menos emisiones tóxicas al aire; en última instancia, redunda en menor costo del producto en beneficio del cliente.

Agua

Nos hemos comprometido a reducir 20% el consumo de agua en cinco años y pretendemos reusar y reaprovechar toda el agua de nuestras unidades a través de diversas iniciativas como la construcción de 338 plantas de tratamiento de aguas residuales que ya están en operación.

También incorporamos tecnologías que ahorran agua en todas nuestras instalaciones. En el 2008, ahorramos 33.8 millones de litros de agua, que equivalen al consumo mensual de 1, 878 familias.

Productos verdes

Conscientes de nuestro compromiso de comercializar productos que te ayuden a proteger el medio ambiente y ahorren dinero a nuestros clientes, seguimos trabajando con nuestros proveedores para identificar y desarrollar productos verdes, es decir orgánicos, ahorradores de energía y agua, reciclados o biodegradables.

En el 2008, comercializamos 1,142 productos verdes